Корзина
953 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Не все книги могут быть в наличии.Уточняйте 097-3730373Контакты
Книжный интернет-магазин Profibooks
+380973730373
+380667380738
+380937380738
Корзина

Книги по ресторанам

Книги по ресторанам – как научиться готовить вкусно и при этом заниматься продвижением ресторанного бизнеса

Открывая свой ресторан, необходимо тщательно продумать не так оформление, как меню. Еда должна быть не только вкусной, но и разнообразной, а ее нужно уметь приготовить. Некоторым талант повара дается от рождения, другие же стараются научиться данному ремеслу самостоятельно. Лучше всего это сделать можно по изданиям, представленным в интернет-магазине ProfiBooks.

У нас есть все для тех, кто хочет открыть и успешно развивать ресторанный бизнес. Ниже есть список лучших популярных книг про рестораны, в которых даются советы начинающим о том, что включить в основное меню, как приготовить коронное блюдо, а также сделать бизнес чрезвычайно прибыльным.

Топ 5 книг по ресторанам

Из всего огромного списка литературы, который есть в интернет-магазине ProfiBooks, стоит отдельно отметить:

  1. «Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания». Издательство «Иванов и Фербер» объединило в этой книге вкусные и оригинальные рецепты первых блюд. Их можно предлагать гостям даже в самом дорогом ресторане. Основу описания составляют рецепты, придуманные знаменитыми шеф-поварами. Книга рассказывает не только о правильном, но и о здоровом питании, она позволяет готовить еду с применением новых технологий. Подавать первые блюда можно не только в тарелке, но и в стакане, бокале, рюмке. Выбранный стиль написания в виде иллюстрированного мастер-класса позволит повторить любые объемы порций и сделать блюдо по-настоящему вкусным, полезным.  
  2. «Современный ресторан. Книга успешного управляющего». На страницах данного издания, написанного Наталией Богатовой, есть советы по управлению ресторанным бизнесом. Автор является ресторатором практиком, который построил неплохую карьеру в этой сфере, а теперь с удовольствием дает советы начинающим. Эту книгу можно назвать пособием, позволяющим подняться на вершины, спланировав все до мелочей. Тут же раскрывается множество практических заданий, проблем, которые могут появиться на пути у владельца ресторанного бизнеса, а также их решения.
  3. «Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1. Миксология». Книга выпускается в виде подарочного издания. Поэтому ее можно приобрести не только для пополнения собственных знаний, но и на подарок. Тексты приготовления коктейлей дополнены яркими, богатыми иллюстрациями. Сами издания выпускаются в красивейшей кожаной обложке с шелковым ляссе и серебряными вставками. Книга будет интересна бармену, ресторатору, а также владельцу бара либо кафе. Тут ярко описывается современное развитие мира напитков, упоминаются рецепты уже не новых, но довольно популярных коктейлей. Также автор попробовал определить будущие тенденции, которые будут популярны среди контингента, заказывающего спиртные напитки.
  4. «Рис, паста и не только... Коллекция «Едим Дома!»». Юлия Высоцкая, которая является автором целой серии кулинарных книг, в каждом издании разрушает стереотипы, касающиеся определенной еды. Например тут на усмотрение кулинара предлагается пересмотреть отношение к макаронам и рису в качестве гарнира. Смешав данные продукты с другими ингредиентами, можно создать очень необычное, питательное основное блюдо, которое понравится не только вашей семье, но и посетителям кафе, ресторана. В книге раскрывается ценность таких продуктов, как рис, макароны, гречка, чечевица, фасоль. Тут есть блюда на все случаи жизни, которые украсят ежедневный либо праздничный стол.
  5. «333 хитрости ресторанного бизнеса». Это настоящий шедевр тематической литературы, при помощи которой можно добиться успеха в своем деле, выделиться среди конкурентов и сделать свое заведение по-настоящему популярным среди посетителей. Автор книги – Олег Назаров предлагает целый сборник рекомендаций не только рестораторам, но и персоналу. С его помощью можно привлечь клиентов, сделать заведение процветающим. Изучая данные советы, персонал сможет общаться с каждым посетителем так, чтобы он вернулся еще раз. Руководители же могут научиться общаться как с клиентами, решая различные конфликтные ситуации, так и с коллективом, определяя потенциал ценных кадров и удерживая их на работе.

Все это, а также многие другие книги вы можете приобрести в интернет-магазине ProfiBooks с доставкой в любой населенный пунт Украины за 1-2 дня. Тут есть литература, которая заинтересует как рестораторов, так и представителей любых других профессий.

Каждый сможет легко выбрать для себя или на подарок профессиональные либо художественные издания на любую тематику.

1 2 ... 6