Спеції. Гід на смак і аромати

Книга допоможе по-новому поглянути на дивовижний світ спецій і відкрити для себе чудові комбінації смаків. Розроблена автором таблиця смаків і ароматів стане незамінним помічником на кухні професіоналів і аматорів. Тепер підібрати потрібні спеції та створити унікальні суміші не становитиме великих труднощів. Озброївшись такими знаннями та познайомившись із рецептами та порадами від досвідчених шеф-кухарів, читач почуватиметься справжнім кулінаром і додасть несподіваних нюансів смаку знайомих страв.